近日，有媒体报道，有探店博主点了满满一桌子海鲜大餐，仅象征性吃一两口，就对着镜头大夸特夸。一套流程走完，博主便收拾设备走人。旁边的服务员早已见怪不怪，把一桌菜倒进了泔水桶，说是“探店干久了都这样，吃不下了”。

此类浪费现象在美食探店领域，早已成了心照不宣的“潜规则”。一边是农民的辛勤劳作，一边是博主的肆意挥霍，流量摆拍、虚假探店不仅是对劳动成果的漠视，更丧失了对粮食的敬畏之心。“探店式浪费”之风，该刹住了。

这些年，我国粮食连年丰收，大多数年轻人对吃饱饭早已习以为常。然而，这不过是短短几十年的事情，我们的祖辈、父辈都曾尝过饥饿的滋味。是国家不断完善粮食保障政策，是几代科研工作者的攻关，是农民年复一年的耕耘，才换来了今天“米袋子”“菜篮子”的丰盈。

但这绝不意味着我国粮食可以到肆意挥霍的地步。当前，我国粮食产需总体上仍处于紧平衡状态。耕地和水资源约束趋紧、农业劳动力老龄化、极端天气频发，每一环都可能打破平衡。面对复杂严峻的国际形势、国内持续增长的粮食需求，粮食安全这根弦任何时候都不能松，浪费行为任何时候都不该有。

反食品浪费法已实施数年，“光盘行动”也已深入人心，为何这种浪费行为还能大行其道？

一来是部分从业者将流量逻辑置于一切之上。算法推荐机制天然倾向于推送视觉冲击力强的内容，无形中助长了畸形创作之风。为了在激烈的同质化竞争中出圈，部分博主把食物当作道具，把虚假摆拍当作流量密码。有的商家为了曝光，不仅不制止浪费，默许甚至主动提供远超正常食量的菜品。

二来是监管存在灰色地带。探店视频横跨内容创作、广告营销、食品消费多个领域，究竟由哪个部门主管、依据哪部法规执法，边界并不清晰。短视频平台上的海量内容，更让监管部门难发现、难取证、难认定。违法成本低、执法成本高，导致一些博主和商家心存侥幸。

杜绝探店浪费，需要全社会共同行动。监管部门应加大执法力度，对刻意浪费、虚假宣传的行为依法查处、公开曝光，形成有力震慑。平台应当优化推荐机制，对明显超出正常食量、存在浪费嫌疑的推广内容建立限流或下架机制；同时，多给光盘探店、真实试吃等正向内容以流量扶持，让算法引导内容创作回归理性。餐饮商家更不应成为浪费的帮凶，对于明显超出正常消费量的点餐，可以主动提醒，对于未动用的菜品，也应鼓励打包而非默许丢弃。探店博主也要保持初心，不用摆拍作秀换取一时流量，而是用真实体验赢得观众长期信任。

一粥一饭，当思来之不易。对粮食的敬畏，不该被流量冲淡；对劳动的尊重，不能因镜头缺席。唯有让勤俭节约蔚然成风，让浪费行为人人喊打，才能真正刹住探店浪费的歪风。

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