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中国品牌日,淘汰郎火锅亮相美国纳斯达克大屏幕

2018-05-10 16:01  来源:东方网  
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      5月10日是中国品牌日,数个国有品牌荣耀登上素有“世界第一屏”之称的美国纽约时代广场纳斯达克大屏幕。其中,作为中国新零售餐饮品牌代表之一的淘汰郎火锅及其创始人赵子坤,尤为引人瞩目。扬名海外的同时,淘汰郎火锅在国内也影响力超群,再次登上了中关村天使汇大屏幕。

      2014年5月10日,“三个转变”的重要论述首次被提出,即推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变。随着“三个转变”的全面展开,2015年3月,赵子坤打破传统火锅行业模式,首创免费送锅的1-2人小火锅外卖,正式成立淘汰郎火锅外卖品牌。

       打破传统,于千军万马中成功突围

      据《中国餐饮报告(白皮书2017)》显示:火锅作为餐饮第一大品类,占据餐饮行业总营业额的22%,目前中国餐饮行业10家上市公司中,就有3家火锅类企业,占比达30%。提起“火锅”,大多数人首先想到的就是火锅店这一场景,但是,近年来,伴随着网络的快速发展,外卖火锅也在野蛮生长,无数品牌都想在小火锅外卖市场分得一杯羹,淘汰郎也是其中一员。而淘汰郎却凭借着超强的品牌影响力,在千军万马中杀出一条血路,一上线就迅速占领了饿了么、美团外卖、百度外卖和微信商城4个销售平台, 2017年上半年仅四个直营城市就取得月销3万单,月流水700万的骄人战绩。

      淘汰郎的迅速崛起展现了其黑马本色,也吸引了投资者和潜在合作者的目光,至今已先后获得4轮累计数千万融资,其中投资方包括真格基金、真成基金、创新工场、智明星通CEO唐彬森等。2017年7月开通的城市合伙人计划,目前已经帮助淘汰郎将服务范围覆盖到北京、上海、深圳、天津、杭州、南京、长沙、福州等105座城市。

       专注品牌精髓,用户就是最好的口碑传播者

      淘汰郎火锅的品牌效应很大程度上得益于其专注维护品牌精髓:食品安全、配送时效和方便快捷。首先,优选食材和保障食品安全,是淘汰郎一贯坚持的核心价值。配送时效,更是新零售餐饮品牌运营链条至关重要的一环。以北京地区为例,淘汰郎选择和闪送合作,通过优化线路,提出“随叫随到、60分钟送达承诺”服务,配送区域内效率领先同行10分钟以上。

      而在“方便快捷”的理解和运作上,淘汰郎也选择了与其他友商完全不同的模式:首先,首创免费送锅服务,解决传统火锅外卖“锅具回收不便,使用麻烦”的问题,并通过送锅增加了用户粘性和复购率;其次,营业时间为早10:00—凌晨03:00,将午餐、晚餐、夜宵三个饭点全部囊括;最后,专注小火锅细分市场,潜心研发创新产品。

      正是这些看似简单、实际却匠心独具的新颖模式,引发了用户的自发分享和口碑传递,让淘汰郎在极端同质化的火锅餐饮市场脱颖而出,销量、口碑遥遥领先。

      中关村天使汇大屏幕是引领中国创业方向的风向标和创业者的“梦想窗口”,纽约时代广场纳斯达克大屏幕更是国际商业趋势的风向标,是品牌影响力与国际化的最佳诠释,淘汰郎火锅展示在这块“全球焦点,世界瞩目”的大屏上,其品牌实力不言而喻,相信淘汰郎日后定会有更加广阔的发展前景。

责任编辑:张博华
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